広島杜氏の古里であり、吟醸酒発祥の地でもある東広島市安芸津にて、創業以来およそ170年間伝統製法にこだわり日本酒造りをしております。また、広島の米・広島の水という地域性にこだわった製法を取り入れております。地域の人に愛飲され続ける「関西一」「於多福」。四季に合わせた味わいの、季節限定商品なども製造・販売しております。